クリスマスまで少しずつカットして食べる、楽しみな風物詩、それはシュトーレン。マジパンの入ったもの、粉糖コーティング、チョココーティングなどなど、それぞれのお店の特徴もあって、楽しい限り。
そんな私がお取り寄せしてるシュトーレン。年に一回だし、どうせなら美味しかった！ という思い出を作って欲しい！ というわけで、お勧めしたいシュトーレンを分かりやすく表にしました。まだ間に合います！（売り切れてたらすみません）
おすすめシュトーレン
シュトーレンとは？ 意味と目的は？
- ドイツの伝統的なパン発酵菓子。クリスマスの4週間前からイブまで（アドベント期間）、司祭への贈り物として、またイエスキリストの降臨を待ち望んで食べられるもの。
- 形はおくるみに包まれたイエスキリストを模したものとか。4週間かけて、バターやアルコールが馴染んでいき、イブに食べる最後の一切れが一番美味しいと言われている。では早速
食べ方は？
7ミリ程度に細くカットして、少しずつ頂くものです。
カロリーは？
保存のためにバターや砂糖がふんだんに使われています。そのため、実は100g400kcalなこともざら。なので、少しずつ頂けばいいのです。
日持ち
大体販売開始から1ヶ月ほど。消費期限が12/25日までや、1月初旬くらいまでのものが多く販売されています。
保存方法、食べ方、カット方法
シュトーレンのカット方法、食べ方は、実は端からではなく、真ん中からカットするものなのです。ご存知でしたか？
真ん中を薄くカットして取り出し、両端から合体させる。
それをしっかりとラップにくるみ、余裕があればアルミホイルで包んでおくと完璧。
断面を空気に触れないよう、生地同士重ねて保存すると、酸化するのが防げてクリスマス当日までゆっくりと発酵が進み、美味しく頂けるのです。
おすすめのシュトーレンは？
ここからは、実際に私が食べたことがあるメーカーのもの（プラスアルファ）をご紹介します。毎年色々なものを試してみるのも楽しい。今年、来年、再来年の参考にしてください。
ピエールマルコリーニ
ここのチョコが好きで。シュトーレンもつい。
ピエールエルメパリ
ここもぜひ。大丸デパートの公式なのでご安心を。（参照：大丸百貨店通販公式HP)
ピエールエルメの公式：
ピエール・エルメ・パリ 公式
ル・ショコラ・アランデュカス
アランデュカスさんはやっぱりどれも素晴らしいです。チョコレート系のものがお好きなら。
サダハルアオキ
通販にも力を入れているので、お取り寄せしやすいです。
エミールライマン
2022、今年我が家で採用したのはここ！ 写真のサイズはプチ。
あまり馴染みのないブランドかもしれませんが、本場ドイツの製法で作られた、ドイツのもの！
せっかくだから、本場のものを！ とお取り寄せしている人も多い、実は名店なんです。
原材料はバター、オレンジピール、レモンピール、マジパン、ラム酒、と本格的な上、上質なものをきちんと使用。マジパン入りだと、やっぱり本場、っていう気がしますし、洋酒が入っているのが好み。そしてスパイスもふんだんに入っているので。ただ、このスパイスは好き嫌いがあるので、日本人向けのものがいい方は、日本のメーカーが無難かも。
以下は店舗数が多かったり、お手頃で手に入り易いものです。
クリオロ
ロイズ公式
GODIVA パスコ コラボ
GODIVAなのに安いのはパスコとコラボだから。色んなスーパーで売っています。
パスコ
こちらはもっと手に入れ易いです。
クーヘンマイスター
成城石井が今年推してるシュトーレンです。750gで大きくて重い。100g388kclなので、1本3000kcal.
原材料を見るとバターとアルコールは不使用なので、お子様向きかも。
成城石井オリジナル
バターと洋酒が使用された小型サイズ。でも1本1000kcal.
一気にクリスマス用品をお取り寄せするなら、成城石井公式HP 見てるだけで楽しい：成城石井公式HP
ダロワイヨ
公式通販では売り切れです。店頭で見つけたら購入したほうがいいかも。
タカギベーカリー
こちらコンビニやスーパーで499円くらいで売られているもの。原材料はマーガリンなどですが、初めて買ってみる、とか、とりあえず雰囲気を楽しんでみたい、という方はこういうものもあります。
（撮影許可いただいています）
おまけ パネトーネ、レープクーヘンとの違い
パネトーネはイタリアミラノのクリスマスシーズンに食べられる伝統発酵菓子です。ドイツのシュトーレンのようなものですね。ただし、ドーム型をしています。
レープクーヘンはドイツのクリスマス伝統菓子。ドイツにはシュトーレン以外にも、クリスマスのお菓子がいっぱい！ クッキーのような丸い見た目をしていることが多く、でも実はケーキです。牛乳バター卵を使用せず、ハチミツやスパイスを使用して焼きます。
まとめ
- シュトーレンはアドベント期間中に、キリストの降誕を願って少しずつ食べられるもの。
- 食べ方は薄く、真ん中からカット、カット面を合わせて保存。
- 値段の差は原材料の差、手に入れやすいものから始めるのも手。
次の予定にバレンタイン、詳細記事はこちら
いかがでしたでしょうか？
値段の差は、原材料分の差ですね。どうせなら美味しいものを食べて、シュトーレンっていいよね！ っていう楽しい思い出にして欲しい！ 話題性があるものは楽しい！
とりあえず始めてみたい方にも、敷居が下がるようなものもご紹介しています。
楽しいので、まずは参加して欲しいから。
小さいので今からお取り寄せしても、イブまでに食べ切れるので大丈夫。
楽しいアドベントをお過ごしくださいね😊
クリスマスには特別で、実はお得な写真オーダーケーキの詳細記事はこちら。
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