平日のランチ訪問。
私が伺った時はタッチの差で並ばず入れましたが、すぐに満席。食事している間に、店内は7名ほどの行列となりました。
目黒は主要なラーメン激戦区。中でも蒙古タンメン中本さんは、駅近なので行き易いです。
多くの支店があり、今回の店舗は初めて。
以前から蒙古タンメン中本さんの独特の個性が好きで、美味しいと思っています。
多くのラーメンを食べ歩いていますが、塩辛すぎず、自分のペースで頂けるし、敷居も低く接客もサービスもいいので、女性一人客も入りやすくて重宝しています。
今回私が頼んだのは基本の蒙古タンメン中本890円（辛さ５）。友人が頼んだのは味噌タンメン850円（辛さ３）
食券機制です。
入り口のエプロンを付けるのを忘れずに。お冷はセルフ。辛いものを食べるので、ティッシュが用意されている心配りがいいですね。
厨房の鉄鍋からは火が上がるのが見え、出来立て熱々が供されます。
ほどなくして運ばれたスープはコクがあり、野菜の甘みも溶け出して、深みがあります。
スープに絡む太麺はやや硬めで合います。
ただしょっぱいだけ、辛いだけのラーメンとは違う、味の深みを感じます。
カップ麺にもなる人気ぶりなのが伺えます。本店は23周年ですものね。ラーメン屋さんで長く続けられるというのは、やはり一味秀でているということ。
今も行列なのが確かな事実だと思います。
人気な分、そしてマーボー麺という個性があるので、好き嫌いが分かれる評価も見ますが、私はラーメンを食べるときは、結局ここに落ち着きます。
一口食べて美味しい、と思う質を提供するお店。日によって差があることもなく、安心感のあるお店。
夏は汗をかけるし、冬は暖かくなれるし、いつ伺ってもいいですね。
今回もご馳走さまでした。また伺いますね。
おせちの準備はお済みですか？ 我が家はこちらのサイトから、毎年選んで申し込んでます。去年は「東山」にしました。全国の名店を色々選べるし、割引率も高いので便利でおすすめです。
蒙古タンメン中本 目黒店 （ラーメン / 目黒駅、白金台駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0
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